В Екатеринбурге выбрали лучшего бармена по версии MONIN

23 ноября в Екатеринбурге завершился всероссийский отборочный этап барменского конкурса Ultimate MONIN Cup-2011, который впервые проходит в нашей стране. Победитель конкурса отправится отстаивать честь России на финал конкурса, который состоится 12 декабря в Париже.

На отборочный этап конкурса было прислано около 50 заявок – оригинальных рецептов коктейлей на основе сиропов MONIN. География участников – от Хабаровска до Калининграда, от Петрозаводска до Сочи, рецепты – самые экстравагантные, включающие, например, свежий инжир, пюре морошки или сок экзотического японского цитруса юдзу.

Компетентное жюри выбрало 16 финалистов, которые встретились 23 ноября в Panorama Apart&Business Hotel и продемонстрировали свое мастерство. В жюри вошли президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро, корпоративный бармен компании MONIN на территории Восточной и Центральной Европы Александр Лапьер, менеджер по экспорту компании MONIN в Центральной Европе Александра Орлик, президент Барменской ассоциации Латвии Райтис Акерблумс, корпоративный бармен компании MONIN в России Роман Торощин.

Каждое выступление оценивали и с точки зрения техники исполнения, и с точки зрения вкуса, аромата, внешнего вида коктейля. Финалисты готовили безалкогольные миксы и коктейли на основе минеральной воды Perriere, в гранд-финал прошло шесть барменов, которые готовили коктейли с алкоголем.
Победителем стал Иван Конорев из Калининграда (бар «ПартиZан») с коктейлем Amber Sun Door на основе джина, с ягодами морошки и свежей ванилью. Иван отправится во Францию отстаивать честь России в финале международного конкурса Ultimate MONIN Cup-2011, который пройдет в самом сердце Парижа, на Эйфелевой башне.

Второе место занял екатеринбуржец Григорий Торощин («Brut Bar») с коктейлем «Violete Taste», бронза досталась Кириллу Башкатову из Новосибирска. Победители получили фирменные блендеры BarBoss и другие барменские аксессуары, а единственная среди конкурсантов девушка-бармен – Марина Старкова из Ростова-на-Дону получила спецприз – годовой запас минеральной воды Perrier.