Представительство Ассоциации барменов в г. Чебоксары оказывает профессиональные услуги по управленческому аудиту в кафе, баре, ресторане заказчика.

Постановка управленческого учета:

1. Помошь по выходу заведения из убыточности, увеличении прибыльности 
2. Стимулирование клиентской лояльности.

В перечень работ входит:

• Пересмотр поставщиков (анализ наиблее выгодных предложений от более 20 алкогольных компаний на рынке г. Чебоксар, поставщиков посуды, инвентрая и пр.)
• Выявление ценовой политики, подходящей под формат заведения (влияние факторов расположения заведения, целевой аудитории)
• Организация барной стойки (правильное размещение профессионального оборудования)
• Составление алкогольной линейки бара (винной,коктейльной карты,кофейного меню, организация сигарной карты)
• Пересчет калькуляционных и технологических карт для коктейлей
• Общее обучение персонала по алкогольной карте заведения

Подать заявку на проведение работ по оптимизации прибыли заведения можно по тел. 8-903-346-07-78 или  e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript