Успех бара зависит и от коктейльной карты.
Правильно организованная работа бара с грамотно составленной коктейльной картой может приносить заведению до 60% прибыли.
Как утверждает президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро, доход от продажи смешанных напитков намного выше, чем от продажи чистого алкоголя. По мнению многих специалистов, коктейльный бум связан с изменением потребительского спроса.

Разработка коктейльных карт – это своего рода искусство, ведь она должна угодить вкусам как можно большего количества гостей и при этом удовлетворить требования даже самых искушенных из них.
Кроме основного перечня коктейлей, бармен должен иметь под рукой солидный запас рецептов на все случаи жизни. Чтобы разнообразить жизнь бара можно вводить сезонные предложения коктейлей, устраивать тематические коктейль вечеринки.


При этом нет нужды снова обращаться к нам, мы научим составлять коктейли Ваших сотрудников, оставим солидную базу коктейльных рецептур и обучающую литературу.
Мы готовы разработать следующие виды барного меню: 
винная карта
коктейльная карта

Новинки!
чайная карта сигарная карта кофейная карта (кофейные коктейли)